Interesting Facts about Vitamin B in Hindi
विटामिन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक होते हैं, जो शरीर के सामान्य विकास और रखरखाव के लिए आवश्यक होते हैं। मनुष्यों और जानवरों दोनों को अपनी वृद्धि और विकास के लिए विटामिन की आवश्यकता होती है।
विटामिन B क्या है?
Vitamin B एक सबसे आवश्यक विटामिन है, जो ताजे फल, सब्जियां, गेहूं, दूध, पनीर, मक्खन, खजूर, अनाज, मशरूम, मांस, मछली, अंडे आदि सहित पौधे और पशु खाद्य स्रोतों दोनों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
विभिन्न यौगिकों की उपस्थिति के आधार पर, विटामिन B को आगे 8 उपप्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है – विटामिन – B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, B 7, B 9 और B 12, जिन्हें विटामिन B-कॉम्प्लेक्स के रूप में जाना जाता है।
विटामिन B के बारे में रोचक तथ्य (Interesting Facts about Vitamin B in Hindi)
विटामिन-B के बारे में और भी रोचक तथ्य हैं,
Facts – 1
विटामिन-B1 को थायमिन के नाम से भी जाना जाता है। वे हमारे तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए एक सहायक प्रणाली के रूप में कार्य करते हैं। इसलिए, यह हमारे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है क्योंकि आवश्यक ऊर्जा सीधे उस भोजन से प्राप्त होती है जिसका हम उपभोग करते हैं।
Facts – 2
विटामिन-B के सभी आठ उपप्रकार एंजाइमी प्रतिक्रियाओं के लिए सहकारक हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को चलाने के लिए महत्वपूर्ण उत्प्रेरक कार्यक्षमता प्रदान करते हैं।
Facts – 3
विटामिन-B2 को राइबोफ्लेविन के नाम से भी जाना जाता है। वे सभी प्राकृतिक खाद्य उत्पादों जैसे ब्रोकोली, सामन, पालक, अंडे, अनाज और दूध में पाए जाते हैं, जो सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन का समर्थन करके कार्य करते हैं।
Facts – 4
मानव शरीर की कोशिकाओं, ऊतकों और अन्य अंगों के समुचित कार्य के लिए विटामिन B-12 की आवश्यकता होती है।
Facts – 5
विटामिन B 3, जिसे नियासिन भी कहा जाता है, निकोटिनिक एसिड के रूपों में से एक है। यह मुख्य रूप से सेलुलर ऊर्जा के उत्पादन में शामिल है और कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
Facts – 6
प्रत्येक B विटामिन शरीर में एक अनूठा और अलग कार्य करता है। विभिन्न प्रकार के B विटामिन विभिन्न खाद्य स्रोतों से प्राप्त किए जा सकते हैं लेकिन इसे शरीर में संग्रहीत नहीं किए जा सकते हैं।
Facts – 7
विटामिन B-12 मुख्य रूप से रक्त कोशिकाओं में रक्त के थक्के बनाने वाले कारकों को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है, हड्डियों, रक्त कोशिकाओं, मांसपेशियों, तंत्रिकाओं और आनुवंशिक सामग्री के निर्माण में हार्मोन संश्लेषण में मदद करता है।
Facts – 8
एवोकाडो, बीन्स, मूंगफली, तिल, काजू, ब्राउन राइस, दूध, दाल, ब्रोकली, अंडे की जर्दी, सूरजमुखी के बीज, सोयाबीन आदि विटामिन-B5 और B6 युक्त मुख्य खाद्य स्रोत हैं।
Facts – 9
विटामिन-B के सेवन की कुल मात्रा मुख्य रूप से व्यक्ति की उम्र और जीवनशैली पर निर्भर करती है। विटामिन B की अधिकतम आवश्यक मात्रा 2.5 एमसीजी से 2.8 एम एमसीजी के Bh होती है।
Facts – 10
विटामिन – B पानी में घुलनशील विटामिन का एक समूह है जो शरीर के भीतर अच्छे स्वास्थ्य और विभिन्न कार्यों को बनाए रखने में शामिल है, जिसमें हार्मोन और कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन शामिल है, जो स्वस्थ मस्तिष्क और लाल रक्त कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक है।
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