कोशिका सिद्धांत के अनुसार, सभी सजीव एक या एक से अधिक कोशिकाओं से बने होते हैं। कोशिका, सजीव की मूल इकाई है। सभी कोशिकाएँ पूर्ववर्ती कोशिकाओं से बनी हैं।
जीवन की मौलिक इकाई (Cell)
- जीवन की मूलभूत इकाई कोशिका (Cell) है।
- कोशिका को पहली बार रॉबर्ट हुक द्वारा 1665 में एक साधारण माइक्रोस्कोप में खोजा गया था।
- 1674 में, लीउवेनहोएक ने विकसित माइक्रोस्कोप की मदद से तालाब के पानी में मुक्त जीवित कोशिकाओं (Cell) की खोज की।
- 1831 में, रॉबर्ट ब्राउन ने कोशिका (Cell) में केंद्रक की खोज की थी।
- 1839 में, पुर्किंजे ने कोशिका में पाए जाने वाले द्रव पदार्थ के लिए ‘प्रोटोप्लाज्म’ शब्द का इस्तेमाल किया।
- सेल सिद्धांत को शेल्डेन (1838) और श्वान (1839) द्वारा प्रस्तावित किया गया था।
- कोशिका सिद्धांत के अनुसार, सभी पौधे और जानवर कोशिकाओं से बने होते हैं और यह कोशिका जीवन की मूल इकाई है।
- 1855 में, वर्चो ने कोशिका सिद्धांत का और विस्तार किया और सुझाव दिया कि सभी कोशिकाएं पहले से मौजूद कोशिकाओं से उत्पन्न होती हैं।
- 1940 में, इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप की खोज ने कोशिका (Cell) की जटिल संरचना का अवलोकन और समझना संभव बना दिया।
एककोशिकीय जीव
- एकल कोशिकीय जीवों, जैसे अमीबा, क्लैमाइडोमोनस, पारामोइकियम और बैक्टीरिया को एककोशिकीय जीव के रूप में जाना जाता है।
बहुकोशिकीय जीव
- कई कोशिकाओं वाले जीवों को बहुकोशिकीय जीव के रूप में जाना जाता है। जैसे इंसान, जानवर, पक्षी आदि।
कोशिकाओं (Cell) के महत्वपूर्ण लक्षण
- प्रत्येक जीवित कोशिका (Cell) में कुछ बुनियादी कार्य करने के लिए योग्यता है जो सभी जीवित रूपों की विशेषता है।
- प्रत्येक ऐसे सेल में कुछ विशिष्ट घटक होते हैं जिन्हें सेल ऑर्गेनेल के रूप में जाना जाता है।
- विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं में अलग-अलग फ़ंक्शन होते हैं और प्रत्येक सेल ऑर्गेनेल एक विशेष फ़ंक्शन करता है।
- ये संगठन सामूहिक रूप से कोशिका के रूप में जानी जाने वाली जीवन की मूल इकाई का गठन करते हैं।
- सभी कोशिकाओं में समान अंग पाए जाते हैं, भले ही उनके अलग-अलग कार्य हों और वे जिस जीव में पाए जाते हैं।
सेल का संरचनात्मक संगठन
निम्नलिखित तीन बुनियादी विशेषताएं हैं जो हर सेल के पास हैं –
- प्लाज्मा मेम्ब्रेन / सेल मेम्ब्रेन
- नाभिक
- कोशिका द्रव्य
आइए उनमें से प्रत्येक पर संक्षिप्त में चर्चा करें –
प्लाज्मा मेम्ब्रेन / सेल मेम्ब्रेन
- प्लाज्मा झिल्ली कोशिका की सबसे बाहरी आवरण परत है (जैसा कि ऊपर दी गई छवि में दिखाया गया है)।
- plasma झिल्ली कुछ सामग्रियों को सेल के अंदर प्रवेश करने और सेल से बाहर आने की अनुमति देता है; इसलिए, इसे चुनिंदा पारगम्य झिल्ली के रूप में जाना जाता है।
- चयनात्मक रूप से पारगम्य झिल्ली के माध्यम से पानी के अणुओं की गति को ऑस्मोसिस के रूप में जाना जाता है।
कोशिका भित्ति
- पादप कोशिकाओं में एक अतिरिक्त सुरक्षा कवच होता है जिसे कोशिका भित्ति (पशु कोशिका में अनुपस्थित) के रूप में जाना जाता है।
- सेल दीवार प्लाज्मा झिल्ली के बाहर स्थित है; इसी तरह, यह प्लाज्मा झिल्ली को भी कवर करता है।
- सेल की दीवार अनिवार्य रूप से सेल्यूलोज से बना है।
नाभिक
- न्यूक्लियस या न्यूक्लियस एक लैटिन शब्द है और इसका अर्थ कर्नेल या बीज है।
- नाभिक में दोहरी स्तरित आवरण होता है, जिसे परमाणु झिल्ली के रूप में जाना जाता है (ऊपर दी गई छवि देखें)।
- परमाणु झिल्ली में कुछ छिद्र होते हैं, जो कुछ पदार्थों को अंदर (नाभिक में) आने देते हैं और बाहर (साइटोप्लाज्म) में जाते हैं।
- नाभिक की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है – इसमें गुणसूत्र होते हैं।
- क्रोमोसोम रॉड के आकार की संरचनाएँ हैं और यह केवल तभी दिखाई देती है जब कोशिका विभाजित होने वाली होती है।
- क्रोमोसोम डीएनए और प्रोटीन से बने होते हैं।
- डीएनए (डीऑक्सीराइबो न्यूक्लिक एसिड) अणुओं में माता-पिता से अगली पीढ़ी तक वंशानुक्रम विशेषताएं शामिल हैं।
- डीएनए अणुओं में कोशिकाओं के निर्माण और आयोजन के लिए आवश्यक जानकारी भी होती है।
- DNA के कार्यात्मक खंडों को जीन के रूप में जाना जाता है।
- डीएनए क्रोमेटिन सामग्री के भाग के रूप में मौजूद है।
- क्रोमैटिन सामग्री संरचनाओं की तरह धागे के उलझे हुए द्रव्यमान के रूप में दिखाई देती है (जैसा कि नीचे दी गई छवि में दिखाया गया है)।
- जब भी कोशिका विभाजित होने वाली होती है, तो क्रोमेटिन पदार्थ क्रोमोसोम में व्यवस्थित हो जाता है।
- नाभिक सेलुलर प्रजनन में एक केंद्रीय और महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- कोशिका, जिसमें कोई परमाणु झिल्ली नहीं है, प्रोकैरियोट्स के रूप में जानी जाती है (i.e. Pro = primitive or primary; karyote ≈ karyon = nucleus)। नीचे दी गई छवि देखें:
- कोशिका, जिसमें एक परमाणु झिल्ली होती है, यूकेरियोट्स के रूप में जानी जाती है।
- प्रोकैरियोटिक कोशिका में कई अन्य साइटोप्लाज्मिक ऑर्गेनेल नहीं होते हैं जो यूकेरियोटिक कोशिकाओं में मौजूद होते हैं (ऊपर दी गई छवि देखें)।
कोशिका द्रव्य
- कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली के अंदर साइटोप्लाज्म होता है, जिसमें प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड सहित कई बायोमोलेक्यूलस होते हैं।
- कोशिका द्रव्य में पाए जाने वाले कोशिका द्रव्य में कई संरचनाएँ पाई जाती हैं।
सेल संगठन
सेल के क्रियान्वन में प्रमुख भूमिका निभाने वाले प्रमुख सेल ऑर्गेनेल निम्नलिखित हैं –
- नाभिक
- अन्तः प्रदव्ययी जलिका
- राइबोसोम
- गोलगी उपकरण
- लाइसोसोम
- माइटोकॉन्ड्रिया
- प्लास्टिड
- रिक्तिकाएं
आइए प्रत्येक संक्षिप्त में चर्चा करें –
- नाभिक के बारे में जानकारी हमें ऊपर शेयर कर रखें है।
अन्तः प्रदव्ययी जलिका
- एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (या बस ईआर) झिल्ली-बाउंड ट्यूब और शीट का एक बड़ा नेटवर्क है (ऊपर दी गई छवि देखें)।
- दृश्य संरचना के आधार पर, ईआर को रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (आरईआर) और चिकनी एंडोप्लाज़मिक रेटिकुलम (एसईआर) के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
- जब ER की सतह पर राइबोसोम संलग्न होता है, तो इसे रफ एंडोप्लास्मिक रेटिकुलम के रूप में जाना जाता है और राइबोसोम के बिना इसे स्मूथ एंडोप्लास्मिक रेटिकुलम के रूप में जाना जाता है।
- एसईआर वसा अणुओं, या लिपिड के निर्माण में मदद करता है, जो सेल क्रियावन्यन के लिए महत्वपूर्ण है।
- ER के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक साइटोप्लाज्म के विभिन्न क्षेत्रों में सामग्री (विशेष रूप से प्रोटीन) के परिवहन के लिए चैनल के रूप में और साइटोप्लाज्म और नाभिक के बीच भी सेवा करना है।
राइबोसोम
- राइबो सोम, सामान्य रूप से, सभी सक्रिय कोशिकाओं में मौजूद होते हैं।
- राइबोसोम प्रोटीन निर्माण की साइट हैं।
गोलगी उपकरण
- गोल्गी उपकरण का नाम इसकी खोज कैमिलो गोल्गी के नाम पर पड़ा है।
- Golgi उपकरण में झिल्ली-बंधित पुटिकाओं की एक प्रणाली होती है, जो लगभग एक दूसरे के समानांतर व्यवस्थित होती हैं, जिन्हें सिस्टर्न के रूप में जाना जाता है (ऊपर दी गई छवि देखें)।
- गोल्गी उपकरण के महत्वपूर्ण कार्य पुटिकाओं में उत्पादों के भंडारण, संशोधन और पैकेजिंग हैं।
- गोल्गी उपकरण लाइसोसोम के निर्माण में भी मदद करता है।
लाइसोसोम
- लाइसोसोम सेल के अपशिष्ट निपटान प्रणाली का एक प्रकार है।
- Lysosomes विदेशी सामग्री के साथ-साथ खराब हो चुके सेल ऑर्गेनेल को पचाकर सेल को साफ रखने में मदद करता है।
- लाइसोसोम में शक्तिशाली पाचन एंजाइम होते हैं जो सभी प्रकार के कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने में सक्षम होते हैं।
- लाइसोसोम की एक विशिष्ट विशेषता होती है यानी जब कोशिका क्षतिग्रस्त हो जाती है तो लाइसोसोम अधिकांशतः फट जाता है और उससे उत्सर्जित एंजाइम स्वयं अपने सेल को नष्ट करने लग जाते है। इस कारण से, लाइसोसोम को सेल के ‘सुसाइड बैग’ के रूप में भी जाना जाता है।
माइटोकॉन्ड्रिया
- आमतौर पर माइटोकॉन्ड्रिया को कोशिका के पावरहाउस के रूप में जाना जाता है।
- माइटोकॉन्ड्रिया विभिन्न रासायनिक गतिविधियों (जीवन के लिए आवश्यक) के लिए आवश्यक ऊर्जा जारी करते हैं।
- Mitochondria ATP (Adenosine Triphopshate) अणुओं के रूप में ऊर्जा छोड़ता है।
- एटीपी सेल की ऊर्जा मुद्रा के रूप में लोकप्रिय है।
- माइटोकॉन्ड्रिया के अपने डीएनए और राइबोसोम हैं; इसलिए, वे अपने स्वयं के कुछ प्रोटीन बनाने में सक्षम हैं।
प्लास्टिड
- प्लास्टिड केवल पादप कोशिकाओं में मौजूद होते हैं (नीचे दी गई छवि देखें)।
- Plastid (प्लास्टिड) को वर्गीकृत किया गया है – क्रोमोप्लास्ट्स (यह रंगीन प्लास्टिड्स हैं) और ल्यूकोप्लास्ट्स (यह या तो सफेद या रंगहीन प्लास्टिड हैं)।
- प्लास्टिड में क्लोरोफिल वर्णक होते हैं, जिन्हें क्लोरोप्लास्ट के रूप में जाना जाता है।
- पौधों में प्रकाश संश्लेषण में क्लोरोप्लास्ट महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- क्लोरोप्लास्ट में विभिन्न प्रकार के पीले या नारंगी वर्णक भी होते हैं।
- ल्यूकोप्लास्ट वे अंग हैं जिनमें स्टार्च, तेल और प्रोटीन कणिकाओं जैसे कुछ महत्वपूर्ण पदार्थ संग्रहीत होते हैं।
- प्लास्टिड माइटोकॉन्ड्रिया की तरह दिखते हैं (बाहरी संरचना के संदर्भ में)।
- माइटोकॉन्ड्रिया की तरह, प्लास्टिड्स का भी अपना डीएनए और राइबोसोम होता है।
रिक्तिकाएं
- रिक्तिकाएं आमतौर पर भंडारण थैली होती हैं जिसमें ठोस या तरल पदार्थ होते हैं।
- पशु कोशिका में, रिक्तिकाएं छोटी होती हैं; प्लांट सेल में, रिक्तिकाएं बड़े आकार की होती हैं।
- पादप कोशिकाएँ रिक्तिकाएँ कोशिका के सैप से भर जाती हैं और कोशिका को दुर्बलता और कठोरता प्रदान करती हैं।
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